Un plotter da taglio (o taglio automatico a foglio singolo) è una speciale macchina automatizzata per poter tagliare in 2 dimensioni qualsiasi materiale su bobina e anche la maggior parte dei materiali in lastra.

A seconda delle esigenze di taglio questi plotter possono lavorare con un sistema statico o con un sitema a ripresa di materiale detto "a tappeto conveyor", a seconda del materiale e del tipo di produzione vengono installati sulla testa di taglio diversi tipi di utensile.

Il sistema statico viene usato per tagliare materiali in lastra o prevede l'utilizzo di tavoli lunghi per il taglio di materiali particolarmente costosi su cui vengono identificati pezzi molto grandi e si è costretti ad identificare i difetti prima di passare al taglio.

Il sistema a conveyor è la soluzione più utilizzata,grazie all’applicazione di un’alimentatore personalizzato, permette la stesura automatica del materiale sul banco da taglio e riesce a ridurre le dimensioni del taglio automatico riusciendo a riprendere il taglio, ad ogni avanzamento, perfettamente da dove lo aveva lasciato.

Per tagliare 10 metri di materiale con un sistema statico sarà necessario un tavolo di 10 metri di lunghezza mentre con un taglio automatico a conveyor basta un tavolo di 1 metro di lunghezza utile che avanza per 10 finestre.

Ogni tipo di materiale e di lavorazione necessita di un diverso tipo di utensile. Questi utensili possono tagliare, incidere, forare o fresare il materiale.